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减肥、健身的鸡胸肉怎么做好吃?

时间:2021-09-15人气: 作者: admin

番茄香蒜烤鸡胸  

用料:  鸡胸肉、番茄(圣女果亦可)、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒  

做法:  1、准备烤盘,将番茄切块铺满底部。  2、将鸡胸肉放在番茄上面,周围用蒜瓣塞满。  3、鸡胸肉上撒盐适量,抹一层橄榄油,再撒一层黑胡椒、罗勒等。  4、170度上下火40-50分钟,我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟。  5、出炉,可以切块伴着番茄汁水吃了。  6、也可以拌饭或者拌意面,可以用烤鸡胸的时间准备。  

心得:  1、番茄一定要多一些,铺满底部,鸡胸肉有三分之二是浸在番茄里的,所以肉非常嫩。  2、这个方法虽然只靠番茄和大蒜调味,但番茄吸收了鸡肉汁、大蒜和罗勒的味道后形成的浓汁,拌肉或者拌面简直好吃的要把舌头吞下去了。  3、除了烹饪时间略长,这道菜真的0难度,烤的时候满屋都是香味儿。鸡胸肉换成鸡腿会更好吃,表皮会很焦脆,招待朋友也没问题,非常推荐。